Jakarta – Kurma dan pisang, dua buah yang sering menjadi pilihan camilan manis alami, menawarkan manfaat nutrisi yang berbeda. Meskipun keduanya kaya akan kalium, pisang mungkin lebih unggul dalam menyeimbangkan kadar gula darah, sementara kurma memiliki kandungan serat yang sedikit lebih tinggi.
Perbandingan kandungan gula pada kedua buah ini menunjukkan bahwa satu buah pisang ukuran sedang mengandung sekitar 18 gram gula, sedangkan satu porsi kurma (sekitar 4 hingga 5 buah) mengandung sekitar 20 hingga 25 gram gula.
Meskipun kurma memiliki kandungan gula yang lebih tinggi, indeks glikemiknya lebih rendah, yang berarti pelepasan gula ke aliran darah terjadi lebih lambat. Hal ini menjadikan kurma sebagai alternatif camilan manis yang lebih baik dibandingkan permen atau soda.
Pisang, terutama yang masih sedikit mentah, juga memberikan dampak ringan pada gula darah. Pisang yang lebih hijau mengandung pati resisten, sejenis serat prebiotik yang membantu memberi makan bakteri usus yang sehat dan memperlambat penyerapan gula.
Selain kandungan gula, kurma juga unggul dalam kandungan serat. Satu porsi kurma mengandung sekitar 3 gram serat, sementara satu buah pisang ukuran sedang mengandung sekitar 2 gram serat. Serat ini penting untuk mendukung pencernaan, kesehatan jantung, dan stabilitas gula darah dalam jangka panjang.
Namun, konteks konsumsi juga perlu diperhatikan. Asupan serat tinggi sebelum berolahraga dapat menyebabkan ketidaknyamanan perut. Dalam situasi ini, pisang mungkin menjadi pilihan yang lebih baik karena rendah serat dan lebih mudah dicerna.
Kedua buah ini juga merupakan sumber kalium yang baik. Pisang ukuran sedang mengandung sekitar 375 mg kalium, sedangkan satu porsi kurma (4 hingga 5 buah) mengandung sekitar 260 mg kalium. Kalium penting untuk kesehatan jantung, fungsi otot, dan pengaturan tekanan darah.
Selain itu, pisang mengandung antioksidan, vitamin C, vitamin B, dan zat besi. Konsumsi pisang dikaitkan dengan peningkatan kesehatan usus, membantu meredakan tukak lambung, serta mendukung kontrol gula darah dan mengurangi peradangan.
Kurma juga kaya akan antioksidan, serat, dan mineral seperti magnesium dan vitamin B. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kurma dapat mendukung pencernaan, kesehatan jantung, dan sistem kekebalan tubuh. Potensi efek perlindungan kurma terhadap hati juga sedang diteliti.
Secara umum, kedua buah ini aman dan dapat ditoleransi dengan baik. Pisang memiliki risiko rendah kecuali jika ada alergi, dan mudah dicerna. Kurma sehat jika dikonsumsi dalam jumlah sedang, tetapi perlu diingat bahwa kurma tinggi gula dan kalori. Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan masalah kesehatan.
Pada akhirnya, pilihan antara kurma dan pisang tergantung pada tujuan, kondisi tubuh, dan rutinitas masing-masing individu. Keduanya dapat menjadi bagian dari diet seimbang.
