Jakarta – Kolesterol tinggi menjadi masalah kesehatan yang umum dan berisiko memicu penyakit serius seperti jantung, stroke, dan gangguan ginjal. Faktor genetik dan pola hidup memengaruhi kadar kolesterol yang diproduksi hati. Jika kolesterol terlalu tinggi, penyumbatan pembuluh darah bisa terjadi dan menyebabkan serangan jantung atau stroke.
Selain obat medis, kolesterol juga bisa diturunkan secara alami dengan mengonsumsi rempah tertentu. Beberapa tanaman seperti kunyit dan rosemary diketahui membantu menjaga kadar kolesterol tetap stabil.
Medical News Today melaporkan tujuh rempah yang efektif menurunkan kolesterol secara alami, yaitu:
- Bawang putih mengandung allicin yang bersifat anti-inflamasi dan antioksidan. Allicin membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL). Cara mengonsumsinya bisa dengan menambahkannya ke masakan seperti sup, tumisan, atau sambal. Bawang putih mentah juga bisa dikonsumsi dengan cara dikunyah agar allicin dilepaskan.
- Kunyit mengandung kurkumin yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan kuat. Kurkumin menurunkan kolesterol jahat dan trigliserida. Kunyit bisa ditambahkan ke kari, sambal, atau jus.
- Jahe mengandung gingerol yang bersifat anti-inflamasi dan antioksidan. Gingerol membantu menurunkan kolesterol jahat dan trigliserida. Sebuah tinjauan sistematis tahun 2018 menunjukkan jahe dosis rendah di bawah 2 gram per hari efektif menurunkan trigliserida dan LDL, meski penelitian lebih lanjut diperlukan. Jahe bisa dikonsumsi dalam sup, tumisan, atau minuman.
- Kayu manis mengandung polifenol yang bersifat anti-inflamasi dan antioksidan, membantu menurunkan kolesterol jahat. Kayu manis bisa ditambahkan ke teh atau smoothies.
- Daun mint mengandung mentol yang memiliki efek anti-inflamasi dan antioksidan, menurunkan kolesterol jahat dan trigliserida. Daun mint bisa ditambahkan ke masakan atau dikonsumsi dalam bentuk suplemen.
- Rosemary sering dianjurkan sebagai rempah penurun kolesterol. Penelitian tahun 2014 menunjukkan konsumsi bubuk rosemary 2, 5, atau 10 gram per hari menurunkan kolesterol total. Namun, penelitian ini menggunakan sampel kecil sehingga diperlukan studi lebih lanjut.
- Cuka apel mengandung asam asetat yang bersifat anti-inflamasi dan antioksidan, membantu menurunkan kolesterol jahat dan trigliserida. Cara konsumsi yang dianjurkan adalah mencampurkan 1-2 sendok makan cuka apel ke dalam 200 ml air dan diminum dua kali sehari.
Penting diingat, konsumsi rempah-rempah ini efektif jika dilakukan secara rutin dan disertai pola hidup sehat seperti makan makanan bergizi, olahraga teratur, dan berhenti merokok. Sebaiknya konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi rempah dalam bentuk suplemen untuk menurunkan kolesterol.
