Mengasuh bayi usia 9 bulan membawa banyak perubahan dan tantangan, terutama dalam menyiapkan makanan serta camilan sehat. Tak jarang, nafsu makan Si Kecil yang berubah-ubah setiap hari bisa terasa sangat membebani orang tua.
Pada usia ini, sebagian besar bayi umumnya mulai terbuka untuk mencoba makanan baru. Namun, beberapa di antaranya mungkin sudah menunjukkan tanda-tanda awal pilih-pilih makanan.
Banyak bayi sekitar usia sembilan bulan juga mulai tertarik untuk makan sendiri dan bahkan menolak disuapi orang lain. Penolakan makanan sering kali menjadi cara Si Kecil menunjukkan sedikit kendali.
Situasi ini tentu membuat orang tua bingung dan khawatir. Namun, jangan cemas. Ada berbagai cara untuk mengatasinya, salah satunya dengan menyajikan makanan yang menarik dan lezat bagi Si Kecil. Berikut adalah tujuh ide resep makanan bayi 9 bulan yang pasti menggugah selera Si Kecil.
1. Krim Alpukat Mangga
Menyajikan camilan dengan buah dapat menambah selera makan anak. Berikut resep krim alpukat mangga yang mudah dibuat:
Bahan-bahan:
- 1 cangkir mangga, potong-potong
- 1 buah alpukat, potong dadu
- Yogurt tawar/air/sari buah apel atau pir
Cara membuat:
- Lumatkan alpukat dan mangga hingga halus.
- Tambahkan yogurt/air/sari buah.
- Kocok manual menggunakan alat pengocok telur hingga bentuknya seperti krim.
- Sajikan.
2. Pastel Tutup Daging
Untuk membuat Si Kecil ingin makan, sajikan makanan dalam bentuk yang unik. Bunda bisa coba resep pastel tutup daging ini:
Bahan-bahan:
- 1 buah kentang ukuran besar (120 gr), kukus
- 1 sdm keju parut
- 1 buah telur ayam
- 30 ml susu cair
- 1 sdt mentega (butter)
- 1/2 buah tomat
- 1/4 buah bawang bombai
- 1 buah bawang putih, parut
Bahan Isian:
- 80 gr daging sapi giling
- 30 gr wortel, parut
- 4 lembar daun bayam, cincang halus
Cara Membuat:
- Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan mentega sampai harum. Masukkan tomat dengan sedikit air, lalu masak sampai tomat layu dan hancur.
- Masukkan daging giling dan wortel, masak sampai semua matang dan air sedikit menyusut.
- Hancurkan kentang kukus. Letakkan di bagian dasar wadah tahan panas. Sebagai lapisan berikutnya, tata tumisan daging dan tomat, lalu isi kembali dengan kentang di bagian atasnya. Ulangi proses sampai adonan habis.
- Kocok telur dengan susu dan keju parut. Siramkan di bagian paling atas adonan dan daging. Taburi dengan cincangan bayam.
- Kukus adonan selama 20 menit atau panggang pada suhu 180°C.
3. Puree Mangga Naga Merah
Kudapan dengan rasa manis dan warna menarik sering kali menjadi daya tarik bagi bayi susah makan. Puree mangga naga merah cocok untuk kudapan istimewa ini:
Bahan-bahan:
- 50 g pisang, kupas, potong dadu kecil
- 50 g mangga, kupas, potong dadu kecil
- 70 ml air matang
- 40 g buah naga, kupas, serut isinya
Cara membuat:
- Blender pisang dan mangga bersama air hingga halus, lalu saring.
- Tambahkan buah naga, lalu aduk rata.
- Sajikan, bisa ditambah ASI.
4. Pancake Apel dan Pisang
Pancake ini sebagian besar berisi buah dan tanpa tambahan gula atau garam. Rasa manis alami dari apel dan pisang menjadi andalannya.
Bahan-bahan:
- 1 apel
- 1 pisang
- 2 butir telur
- 1/4 cangkir tepung terigu serbaguna
- 1/2 sdt kayu manis
- Mentega tawar atau minyak goreng
Cara membuat:
- Cuci dan parut apel, buang intinya.
- Dalam mangkuk besar, haluskan pisang.
- Tambahkan apel parut, telur, dan kayu manis ke dalam pisang.
- Aduk rata hingga tercampur rata.
- Panaskan wajan besar dengan api sedang dan lelehkan mentega tawar atau tambahkan minyak goreng.
- Ambil sedikit adonan (sekitar ¼ cangkir) dan masak di wajan hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.
- Ulangi dengan sisa adonan.
5. Bubur Semur Daging Sapi
Hidangan lezat ini memadukan semua bahan semur daging sapi menjadi bubur yang mudah dimakan Si Kecil.
Bahan-bahan:
- 1/4 kg daging sapi panggang tanpa tulang
- 2 sdt minyak zaitun
- 1/4 bawang bombai kecil, cincang
- 1 wortel atau 10 wortel muda, kupas dan potong dadu 5 cm
- 1 kentang ukuran sedang, kupas dan potong dadu 2,5 cm
- 1 cangkir air
Cara membuat:
- Panaskan minyak dalam panci beralas tebal dengan api sedang hingga tinggi.
- Masukkan potongan daging sapi dan panggang selama 2 hingga 3 menit di setiap sisi hingga berwarna cokelat keemasan.
- Masukkan bawang bombai, wortel, kentang, dan air.
- Aduk bahan-bahan dan didihkan.
- Kecilkan api. Tutup dan masak selama 1 jam 15 menit, atau hingga daging sapi dan sayuran empuk. Haluskan dalam food processor hingga lembut (atau tekstur yang diinginkan bayi).
6. Singkong Kukus Campur Keju
Singkong bisa menjadi sumber karbohidrat yang baik untuk Si Kecil selain nasi. Coba resep singkong kukus campur keju agar bayi lahap makan berikut ini:
Bahan-bahan:
- 100 gram bit, potong dadu
- 200 ml susu kedelai
- 200 gram singkong, parut
- 1 buah pisang ambon, potong dadu
- 30 gram keju cheddar, parut
- 50 gram mangga harum manis, potong dadu kecil
Cara membuat:
- Haluskan bit bersama susu kedelai dengan blender, saring. Sisihkan.
- Campur jus bit dengan singkong, pisang ambon, dan keju. Aduk rata.
- Siapkan wadah tahan panas, oleskan margarin tipis-tipis. Tuang campuran singkong ke dalamnya, kukus selama 30 menit. Angkat.
- Taburkan potongan mangga di atasnya. Sajikan.
7. Tim Kentang Daging
Olahan kentang bisa terlihat sebagai santapan yang lezat bagi Si Kecil. Coba sajikan tim kentang bersama daging sapi seperti resep berikut ini.
Bahan-bahan:
- 100 gram daging sapi giling tanpa lemak
- 1 sdt margarin
- 300 gram kentang, potong dadu kecil
- 400 ml susu kedelai
- 75 gram brokoli cincang kasar
- 1/4 sdt garam
Cara membuat:
- Tumis daging dengan margarin sampai matang, angkat.
- Tim kentang bersama daging sapi giling dan susu kedelai sampai kentang matang dan empuk.
- Tambahkan brokoli dan garam, aduk rata sampai matang. Angkat.
- Sesuaikan tekstur sesuai kebutuhan bayi.
Itulah beberapa resep makanan untuk bayi 9 bulan agar lahap makan. Selamat mencoba resepnya di rumah.
