Jakarta – Konsumsi buah-buahan sebagai sumber nutrisi penting bagi tubuh perlu diperhatikan lebih detail. Pasalnya, kombinasi beberapa jenis buah tertentu justru dapat menimbulkan masalah pencernaan hingga gangguan kesehatan yang lebih serius.
Konselor diet, Dr. Swathi Reddy, menjelaskan bahwa mencampur berbagai jenis buah dengan sayuran dan buah-buahan lainnya dapat menyebabkan masalah pencernaan dan beberapa masalah kronis yang serius. “Meskipun benar bahwa buah-buahan sangat sehat,” katanya seperti dikutip Health Shots, Jumat (27/6/2025).
Berikut adalah daftar kombinasi buah yang sebaiknya dihindari untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan:
Pertama, hindari mencampur melon dan semangka dengan buah-buahan lain. Melon memiliki kandungan air yang tinggi, sehingga mungkin tidak dapat dicerna dengan baik jika dikombinasikan dengan buah-buahan lain. “Melon hanya boleh dimakan dengan melon karena lebih cepat dicerna daripada buah lainnya,” jelas Dr. Reddy.
Kedua, kombinasi buah bertepung seperti pisang dengan buah berprotein tinggi seperti jambu biji, aprikot kering, kiwi, alpukat, dan blackberry sebaiknya dihindari. Menggabungkan keduanya dalam salad buah dapat berbahaya karena tubuh membutuhkan basa asam untuk mencerna protein dan basa alkali untuk memecah pati.
Ketiga, buah asam dan sub-asam seperti jeruk bali, stroberi, apel, delima, dan persik, tidak boleh dicampur dengan buah manis seperti pisang dan kismis. Kombinasi ini sering menyebabkan masalah pencernaan, mual, asidosis, dan sakit kepala.
Keempat, mencampur pepaya dan lemon merupakan salah satu kombinasi buah terburuk. Anemia atau ketidakseimbangan hemoglobin hanyalah beberapa konsekuensi dari pencampuran keduanya. Dr. Reddy menambahkan, hal ini dapat sangat berbahaya bagi anak-anak, jadi sebisa mungkin hindari kedua buah ini secara bersamaan.
Selain kombinasi buah, berhati-hatilah dengan resep salad makanan yang menggabungkan buah dan sayur, karena kandungan gula yang tinggi pada buah dapat menghambat proses pencernaan sayur. Contohnya, mengonsumsi jeruk dan wortel secara bersamaan mungkin tidak baik untuk perut.
Meskipun buah merupakan sumber kalium, vitamin C, asam folat, dan antioksidan penting lainnya yang kita butuhkan, beberapa kombinasi buah perlu dihindari. Buah apa pun, jika dikonsumsi secara berlebihan, juga tidak baik.
